Después de semanas de lluvia, ahora sí que sí, por fin parece que tenemos el verano aquí y ya podemos comer helados sin control!

Hoy quiero proponeros un helado diferente, de cereza! Casero y muy saludable!

Sin ninguna duda las reinas de esta época son las cerezas. Sólo están disponibles durante 3 o 4 semanas al año así que tenemos que aprovechar!

Da gusto pasear por el mercado y ver cajas y cajas de cerezas rojas! Además de bonitas tienen un montón de propiedades beneficiosas:

• Son ricas en potasio, calcio, sodio, fósforo y magnesio
• Contiene vitaminas C, A y E
• Son beneficiosas para el cerebro y el sistema nervioso
• Ayudan a regular los niveles de ácido úrico gracias a las antocianinas
• Contienen melatonina (sustancia que ayuda a regular el ciclo del sueño)
• Contienen aproximadamente un 85% de agua, por lo que son muy diuréticas y pueden ser útiles en el caso de personas que sufran artritis
• Contienen 19 veces más betacaroteno que el arándano, contribuyen a tener una buena visión y a mejorar la salud de la piel
• Tienen un alto contenido en fibra
• Ayudan a bajar los niveles de colesterol
• Son antioxidantes!!

¿Hay alguien que aún no esté convencido de sus propiedades? Aquí os dejo la receta, fácil, original y riquísimo!

• 600 gramos de cerezas que estén maduras
• 200 gramos de azúcar
• 200 mililitros de nata para montar
• La corteza de medio limón
• 100 ml de agua

Metemos en la nevera la nata, las varillas y el bol donde vamos a montarlo para que esté bien frío.

Lavamos las cerezas y les quitamos el hueso. Las ponemos en un cazo junto con el azúcar, el agua y la corteza de limón, lo movemos un poco y lo ponemos al fuego.

Cuando empiece a hervir lo dejamos 5 minutos hirviendo. Apagamos el fuego y lo dejamos enfriar.

Retiramos la corteza de limón y trituramos bien las cerezas con la batidora.

Montamos la nata y una vez montada le añadimos las cerezas y mezclamos bien.

Lo pasamos a un tupper, preferiblemente de vidrio, lo tapamos y lo metemos en el congelador. Después de 3 horas lo sacamos y removemos bien para que no se acristale y se quede cremoso. Lo volvemos a meter unas dos horas y después ya está listo para disfrutar!

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La búsqueda de alimentos, salud y belleza del ser humano ha logrado que saquemos partido del aceite de oliva desde tiempos remotos. Es más, el olivo fue considerado árbol sagrado por las primeras civilizaciones y, en todas las épocas, el aceite de oliva se ha empleado como bálsamo sanador, reparador y protector.

Además egipcios, griegos, romanos… han dejado constancia del empleo del aceite de oliva como elemento esencial para el aseo personal. Jabones, cremas, perfumes, tónicos… hay registros de infinidad de cosméticos a base del aceite de la aceituna empleados por estas civilizaciones.

En la actualidad, diversos estudios están confirmando científicamente las propiedades que se atribuyeron al aceite de oliva. Son tantos los beneficios de este aceite que no es de extrañar su empleo en cremas hidratantes, mascarillas, tónicos, exfoliantes, jabones…  Por no mencionar su uso extendido en la cocina, ¿quién no adereza sus ensaladas con un chorrito de este oro líquido?

En el mundo de la cosmética se saca provecho de los ácidos grasos, especialmente el ácido oleico, que conforma la mayor parte de la composición natural de aceite de oliva. Gracias a estos ácidos se logra mantener la piel hidratada, se favorece la conservación de la membrana celular y se fomenta la penetración del resto de activos.

Eso no es todo, pues el conjunto de compuestos que contiene este aceite ayudan a activar los fibroblastos que son las células fundamentales de la dermis, con lo que ayuda a impedir la aparición temprana de arrugas y marcas.

Su rico contenido en antioxidantes, además del ácido oleico, ayuda a neutralizar el daño de los radicales libres, lo que se traduce en desfavorecer el envejecimiento prematuro de la piel.

El objetivo de añadir aceite de oliva a los cosméticos es claro: hidratar, nutrir y reparar la piel, protegiéndola frente a la acción de agentes externos dañinos. Dadas sus características y composición, el aceite de oliva se puede aplicar prácticamente en cualquier parte del cuerpo.

Una vez dicho esto, podrías pensar en echarte por el cuerpo el aceite de oliva virgen puro por la piel, pero te aconsejo que optes por los cosméticos que lo incluyen en su formulación.

Por supuesto, ESDOR cuenta con cosméticos que incorporan el aceite de oliva. Un buen ejemplo lo tenéis en el Exfoliante Facial Triple Acción, ideal para limpiar la piel y dejarla tersa y suave. Un tratamiento que, gracias al aceite de oliva arbequina, la pepita de uva verdejo y la pepita de oliva, tiene una acción emoliente, suavizante y exfoliante. ¡Un tres en uno en toda regla!

Y tú, ¿a qué esperas para incorporar el aceite de oliva a tu rutina beauty? Empieza a comprobar por ti misma cómo mejora la salud de tu piel con este aceite.

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No es la primera vez que os menciono la importancia del aporte de antioxidantes para el cuidado de la piel. En ESDOR sacamos gran provecho de los mismos mediante el empleo de uvas en la formulación de los cosméticos, pero no solo nos quedamos ahí. En este caso me centraré en la importancia de la vitamina C para el cuidado de la piel.

Además de aportar casi de manera instantánea el brillo y la luminosidad perdida, la vitamina C es uno de los antioxidantes naturales más potentes. Además, un aporte extra de vitamina C en la alimentación o mediante el empleo de cosméticos que la incorporen en su formulación, favorecemos un incremento en la producción de colágeno, indispensable para evitar la aparición de manchas, arrugas y marcas de expresión.

La vitamina C y sus propiedades

Esta vitamina forma parte de los nutrientes esenciales del ser humano, por lo que es fundamental para la salud y el cuidado de la piel. Aunque es un nutriente de suma importancia, nuestro cuerpo no es capaz de producirlo por sí mismo, así que hay que conseguirlo mediante los alimentos u otros medios externos. Su deficiencia causa escorbuto, que debilita las estructuras de colágeno y produce una capacidad de cicatrización y regeneración muy reducida. Entre sus propiedades destacan las siguientes:

• Fotoprotección. A pesar de no tener la capacidad de absorber los rayos UV y, en consecuencia, no ser un protector solar en sí, la gran cantidad de antioxidantes que componen esta vitamina la convierten en un aliado perfecto para ayudar a la piel a recuperarse de los daños producidos por las radiaciones. Sin embargo, ten claro que será necesario aplicar un fotoprotector si quieres proteger tu piel del sol.
• Antioxidación. Esta vitamina es un potente antioxidante natural, que ayuda a proteger a todas las células y estructuras corporales frente al daño oxidativo causado por la acción de los radicales libres. Ayuda regula la formación de enzimas que ayudan en este proceso.
• Reforzar el sistema inmune de la piel. Ayuda a restablecer la función barrera de la piel (primera medida de defensa), promueve la correcta diferenciación de las células epiteliales y las células de defensa de la piel. Además, modula la producción de sustancias pro-inflamatorias en la piel.
• Antiedad y Regeneración. La vitamina C ayuda a la formación normal de colágeno, fundamental para el correcto funcionamiento de la piel. En decir, una concentración adecuada de esta vitamina, nos ayudará a mantener la piel en un estado más saludable y a que se restablezca más fácilmente después de sufrir un daño

Debido a todas estas propiedades, la vitamina C  es una de las sustancias más interesantes a incluir en un cosmético como complemento a otros activos o ingredientes.

Empleo de la vitamina C para el cuidado de la piel

Sacar provecho de los beneficios de la vitamina C para el cuidado de la piel es muy fácil. Podemos incluirla en la dieta a través de la ingesta de frutas y verduras pero, para obtener resultados a muy corto plazo, no encontrarás nada mejor que los productos cosméticos que cuenten con ella.

Encontrarás vitamina C en sérums, ampollas revitalizantes, cremas hidratantes y nutricosmética. Eso sí, intenta emplear este tipo de cosméticos tanto de día como de noche, para que los efectos de la vitamina C sean aún más notorios. Por el día nos servirá de protección frente a las múltiples agresiones a los que se ve sometida la piel. Por otro lado, por la noche, algunos pasos de la regeneración como la división celular tienen lugar mientras dormimos con lo que un aporte de vitamina C en la piel antes de irnos a la cama permitirá que nos despertemos con la piel luminosa, tersa, sana y con menor incidencia de arrugas, marcas y manchas.

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Si a nuestra rutina habitual le añadimos, ahora con la llegada del buen tiempo, batidos de frutas y verduras frescas estaremos aportando un extra de nutrientes, vitaminas y antioxidantes que vendrán de perlas para combatir el envejecimiento prematuro de las células, los efectos nocivos de los radicales libres y el daño que los agentes externos realizan en nuestra piel.

3 smoothies para cuidar tu piel

Smoothie de piña para purificar

La piña es una fuente rica de vitamina C que nos ayuda a combatir el efecto de los radicales libres y el consiguiente envejecimiento prematuro de la piel, con lo que este smoothie nos vendrá de perlas para conseguir una piel pura, limpia y fresca. Además, la piña también nos aporta bromelina, que junto con las propiedades del jengibre, nos ayudará a recudir la inflamación.

Tan solo necesitamos dos tazas y media de leche de soja, un tercio de taza de piña, otra de nuez y otra de aguacate; unas cucharaditas de zumo de limón, semillas de calabaza y linaza; una hoja entera de col verde y una piza de jengibre.

Lo licuamos todo, con un poco de hielo si queremos, y a disfrutar.

Smoothie de frutos rojos para regenerar la piel y aprovechar sus propiedades desintoxicantes

Los frutos rojos también poseen un alto contenido en vitaminas y antioxidantes, lo que nos vendrá de perlas para mantener a raya los radicales libres.

En este caso necesitamos media taza de fresas, un cuarto de taza de frambuesas y otro cuarto de taza de zarzamoras; un puñado de arándanos; una taza de leche de coco y un par de cucharadas de yogur griego.

Como antes, lo licuamos todo con un par de cubitos de hielo para que esté fresquito y a beber el delicioso batido.

Smoothie de pera para mantener el equilibrio de piel y cabello

Este batido también incorpora avena, cuyas vitaminas y minerales nos ayudarán a mantener la piel joven y luminosa mientras que la fibra nos ayudará a eliminar toxinas.

Los ingredientes para este rico smoothie son un par de peras, dos cucharadas grandes de avena, una cucharadita de levadura de cerveza, una pizca de jengibre y medio vaso de agua.

Licuamos, como siempre, y a mejorar el estado de la piel mientras nos deleitamos con el rico sabor de las peras.

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Salud, belleza, cuidado de la piel, energía, control de ciertas enfermedades… son solo algunas de las bondades de esta deliciosa fruta que, además, alegra nuestros postres. Pero hoy me voy a encargar de comunicarte 10 beneficios de la uva que no conocías.

1. Cada uva está cargada de polifenoles, con un potente efecto antioxidante, un elemento que nos cuida tanto por dentro como por fuera, ya que al margen de ingerirlas, también se aprovechan para elaborar productos para el cuidado de la salud de la piel y la belleza.
2. Con las pepitas trituradas de cualquier variedad de uva, aunque es mucho más efectivo la del fruto rojo, conseguimos fabricar un producto que nos va a servir como exfoliante. De hecho, las empresas que se dedican a la cosmética ya han descubierto este truco y lo emplean regularmente para este fin.
3. El agua de uva es otro de los ingredientes básicos de productos como los que elabora ESDOR, gracias a sus efectos tonificantes, su capacidad hidratante y su alto contenido en minerales.
4. Además, gracias a su potente capacidad nutritiva, la uva se ha convertido en un activo imprescindible para los productos anti-aging, ya que este fruto logra disminuir e incluso eliminar las arrugas de la piel. Para estos casos el aceite de uva es mágico.
5. Desde la antigüedad, las uvas se emplearon por los médicos y los remedios de la abuela para reforzar el sistema inmunitario y cuidar de ciertos enfermos, gracias a sus propiedades antibacterianas.
6. La combinación de ácido linoleico y vitamina E, convierte a la uva en un aliado perfecto para mantener bien alta la calidad del cabello, incluso para detener o disminuir su pérdida. La razón es que estos componentes fortalecen los folículos pilosos, haciendo que nuestra melena luzca de lo más sana.
7. Regular el tránsito intestinal es otro de los beneficios que nos aporta esta fruta, gracias a su contenido en azúcares y ácido orgánico. Juntos se alían para servir como laxante.
8. Las uvas también tienen un alto contenido en zeaxantina y luteína, dos elementos esenciales para que nuestra vista se conserve en buenas condiciones a pesar del paso del tiempo.
9. Como el vino, las uvas y sus fenoles son ideales para mantener a raya el colesterol y prevenir las complicaciones cardiovasculares.
10. Gracias a su alto contenido en azúcares, las uvas se convierten en auténticas compañeras de viaje para quienes necesitan un aporte extra de hidratos de carbono, que les proporcione un aumento de energía.

Como verás, la lista de propiedades que nos aportan las uvas es bastante larga y, debo decirte, que no se queda ahí. Si investigas un poco comprobarás que estas pequeñas frutas, además de deliciosas, son una fuente inagotable de beneficios para la salud.

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Estas delicias de la naturaleza nos aportan vitaminas, minerales, fibra, oligoelementos… Una bomba de efectos beneficiosos para nuestro organismo, que se dejará notar también en nuestro aspecto externo. Además, son una de las mejores fuentes de antioxidantes naturales para contrarrestar los efectos del envejecimiento prematuro de la piel.

Uvas. Su alto contenido en polifenoles las hacen las mejores aliadas para el cuidado de nuestra piel. De hecho, se las conoce por sus propiedades antiaging y empresas cosméticas como ESDOR basan sus productos estéticos en las propiedades de la uva tinta de la variedad Tempranillo. Nada más natural.

Manzanas. Su alto contenido en ácido málico y tartárico, contribuye a que la manzana, en todas sus variedades, sirva para mimar las pieles mixtas, porque estos ácidos son fundamentales a la hora de deshacernos de las células muertas. No podemos olvidar que, además, poseen una alta concentración de vitamina C y betacaroteno.

Cocos. Este fruto ha formado parte del ritual de belleza de la mujer desde tiempos inmemoriales. De manera que puede que sea uno de los cosméticos naturales más antiguos que se conocen. Todas conocemos las bondades del aceite de coco, pero también es importante saber que comerlo reporta notables beneficios, ya que hidrata, relaja y suaviza.

Plátanos. Desde pequeñas nos han enseñado que un plátano al día era muy bueno para nuestra salud. Es cierto. Sus variadas propiedades convierten a esta fruta en una aliada perfecta para mantenernos sanas y guapas. Su alto contenido en vitamina C y del grupo B, ayuda a que la piel mantenga su elasticidad. Por otro lado, su concentración de antioxidantes convierte al plátano en un guerrero potente contra los efectos del paso del tiempo y los radicales libres.

Naranjas. ¿Quieres mantener los mejores índices de colágeno para tu piel? La naranja y su enorme contenido en vitamina C, se convertirán en tu mejor arma para conseguir una piel excelente. Pon especial atención a los efectos que produce sobre los capilares y sus propiedades antimanchas.

Fresas. Esta fruta tan rica, va a proporcionarnos una buena cantidad de efectos beneficiosos para nuestro organismo. Además, cuidará de nuestra piel como a nosotras nos gusta, dejándonos un cutis desinflamado, sin bolsas, sin manchas, bien tonificado y con un precioso brillo natural.

Por supuesto, la lista de frutas beneficiosas para nuestra rutina de belleza podría ser interminable. Comenzamos por estas y ya iremos ampliando el listado. Lo importante es incluirlas, de forma habitual, en nuestra dieta diaria.

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La cafeína es una de las sustancias que mejor penetra a través de la piel. Además, es capaz de disminuir la capacidad del tejido adiposo de acumular grasas y acelera su proceso de degradación. Por eso se emplea en gran cantidad de cremas y productos enfocados al tratamiento y eliminación de la celulitis.

Los metabolitos son sustancias generadas por el propio organismo a partir de las sustancias que entran en contacto con él. Se ha visto en investigaciones científicas que la cafeína -y algunos de sus metabolitos- son capaces de ayudar a las células a combatir los efectos nocivos de las radiaciones UV y el fotoaging. Por tanto, ayudará a retrasar la aparición de arrugas, manchas solares y pérdida de elasticidad. Es normal, pues, que se emplee la cafeína en muchas cremas antiaging.

Las propiedades de la cafeína sobre la microcirculación cutánea la convierten también en uno de los ingredientes más habituales en productos destinados al contorno de ojos. Al aplicarse en el rostro, la cafeína facilita una pequeña vasoconstricción de los capilares, que favorece la circulación a nivel de la piel. Gracias a ella se reduce el enrojecimiento de la piel.

Dada esta característica, muchos de los tratamientos anti-ojeras y bolsas bajo los ojos se formulan con cierto porcentaje de cafeína en su composición, como ocurre con el Contorno de Ojos y Labios Antioxidante Vid Origin de ESDOR.

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¿Os gustaría detener el paso del tiempo? ¡Algo parecido es posible! Evidentemente, nada tiene que ver con máquinas de ciencia ficción que nos trasladan a otras épocas. ¡Ni falta que nos hace!, porque el elixir de la juventud se encuentra en la Naturaleza, al alcance de cualquiera. Nos referimos a los polifenoles de uva, una sustancia química natural que podemos encontrar en gran concentración en la uva tinta.

Seguro que habéis escuchado aquello de que una copita de vino al día es buena para la salud. ¡Y es verdad! La Organización Mundial de la Salud nos indica que el consumo diario y moderado de vino tinto es un hábito muy saludable, pues protege frente a determinadas enfermedades a causa de su gran poder antioxidante. Si hablamos de su uso cosméticos, los polifenoles consiguen que nuestra piel se haga más resistente a los radicales libres, principales causantes del envejecimiento prematuro de la piel.

En el Grupo Matarromera  conocían bien estas propiedades del vino y la uva tinta. Por ello, decidieron lanzar su propia línea de cosmética natural basada en los polifenoles de uvas tintas cultivadas en los viñedos que este grupo bodeguero posee en la Ribera del Duero, en Valladolid. Además, lograron la patente del EMINOL®, presente en los cosméticosESDOR. La formulación de todos y cada uno de ellos es respetuosa y eficaz, gracias a lacombinación de EMINOL® con ingredientes de origen natural, como el ácido hialurónico o los aceites de Macadamia, Rosa Mosqueta y Oliva.

Infografía Polifenoles

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El procesado de las nueces no puede ser más sencillo: se dejan secar en el suelo, se pelan y se prensan antes de ponerlas a hervir y, por último, se trituran y amasan a conciencia. Una vez se enfría, el producto obtenido es un aceite o grasa vegetal bastante densa que recuerda a la mantequilla y es lo que conocemos como manteca de karité. Sus usos son varios, pues se emplea tanto en la cocina (siempre que sea 100% natural) como en la elaboración de cosméticos.

Para mí, la manteca de karité es el aceite regenerador celular cien por cien natural por excelencia, de ahí que esté de acuerdo en el sobrenombre que se ha ganado: «el oro de las mujeres». Hidrata, nutre y suaviza, previniendo el envejecimiento de la piel aportando vitalidad y luminosidad tanto en la piel como en el pelo. Además, protege la piel de los rayos UVA y UVB y hace que el bronceado te dure mucho más tiempo.

La manteca de karité es el protector perfecto para la piel contra el sol, el aire y el frío. Es el antiedad de la naturaleza pues es súper efectiva regenerando la piel envejecida, reseca, deshidratada, irritada o con color apagado. Si la empleas de forma continua estarás previniendo, de la mejor manera posible y natural, el envejecimiento prematuro de la piel.

Pero eso no es todo, también ayuda a prevenir la aparición de estrías, regenera los labios cortados por el frío, aporta elasticidad en codos y rodillas, ayuda en la recuperación de los músculos eliminando toxinas tras hacer deporte, da suavidad, brillo y volumen al pelo… Podría seguir y seguir, pero mejor probarla ¿no?

ESDOR ha escogido este precioso ingrediente para formular alguno de sus cosméticos, como la Crema de Manos y Uñas, el Bálsamo Reparador de Pies o la Manteca Corporal Hidro-Nutritiva. Todos ellos contienen manteca de karité obtenida a través del Comercio Justo, que garantiza el trabajo libre y en igualdad entre hombres y mujeres, el respeto al medio ambiente y a los derechos humanos, la producción sostenible y el rechazo tajante a la explotación infantil, entre otros aspectos. Sin duda es algo a lo que yo, firme defensora de los derechos humanos, doy mucho valor.

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Estos organismos acuáticos, capaces de realizar la fotosíntesis, constituyen una fuente indispensable para la vida marina además de producir una enorme cantidad de oxígeno. Existen más de 30.000 variedades de algas y, aunque la mayoría son unicelulares y microscópicas, somos capaces de verlas a simple vista dado su color verde y gran concentración en el agua.

Según sea el grado de penetración de la luz solar dentro del mar, nos topamos con algas pardas, rojas, verdes y azul-verdoso. Hoy os quiero resaltar las propiedades cosméticas de las algas verdes, sumamente importantes para la cadena alimentaria al formar parte, junto a otros organismos acuáticos, del plancton y, además, ser fuente de oxígeno para la atmósfera de la tierra.

No fue hasta principios del siglo XX cuando se realizaron los primeros usos industriales de las algas verdes en la investigación y comercialización de cosméticos. Los primeros productos cosméticos a base de algas que salieron al mercado fueron jabones, cremas de afeitar, lápices de labios, champús, tónicos, espumas y maquillajes. Una gama bastante amplia, como podéis apreciar.

Desde ese momento hasta nuestros días, el empleo de algas verdes en cosméticos ha experimentado una gran demanda dado el alto contenido en proteínas, aminoácidos y especialmente oligosacáridos. Todo esto hace que el empleo de algas verdes en cosmética contribuye a mantener una piel sana y lozana.

Lo más habitual es encontrarnos productos como geles, emulsiones, mascarillas, champús, cremas y lociones que ofrecen tratamientos tonificantes, hidratantes, reparadores y rejuvenecedores.

En la formulación cosmética, el empleo de las algas verdes se produce a dos niveles:

1. Algas verdes como agente activo. Las algas tienen múltiples propiedades al aplicarlas sobre la piel. Según sea el tipo de algo, la dosis y extracto empleado, su eficacia y función cosmética varían, con lo que nos topamos con productos protectores, hidratantes, nutritivos o tonificantes.
2. Empleo de ficocoloides de las algas verdes como agente gelificante. Las paredes celulares de las algas marinas están repletas de polisacáridos y oligosacáridos conocidos como ficocoloides o hidrocoloides que les proporcionan flexibilidad para adaptarse al movimiento de las aguas. Al dispersarse por el mar como sustancias coloidales, la viscosidad de los ficocoloides aumenta considerablemente llegando a formar geles. Esta propiedad nos ayuda a conseguir que las texturas de los cosméticos sean suaves y agradables.

En ESDOR tenemos en cuenta las propiedades de las algas verdes, especialmente el poder reparador, para un correcto cuidado de la piel, de ahí que saquemos partido de las mismas en el Contorno de Ojos y Labios Vid Origin. ¿Lo has probado ya?

Pregunta Reto #ESDORlovers: ¿Conocías las propiedades de las algas verdes?

Bases Legales – El Reto #ESDORlovers julio-agosto

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